您好,欢迎访问贵州智慧东星制冷工程有限公司!
全国咨询热线 18788669577

新闻动态

NEWS CENTER
水果冷库温度调节大概是会在什么范围合适?
发布时间:2020-09-05 14:56:58 浏览次数:82
        冷藏库的使用大大延长的果蔬的保存时间,方便了人们的生活。金鑫冷库提醒大家,果蔬冷藏库建造完成后,对水果冷藏库温度的打点十分重要,主要注意下面几个事项。
水果冷库,水果冷库温度调整在什么范围
      1、果蔬冷藏库要避免库温波动。
      蔬菜冷藏期间要连结冷库内低而不变的温度,避免库温经常波动,或较大幅度波动,以维持贮藏蔬菜迟缓而正常的呼吸代谢勾当。贮藏期间库温波动,会造成蔬菜呼吸浸染增加,加速体内代谢分化,营养物质耗损,缩短贮期,降低贮藏质量。此外,冷库设计的库温经常波动,会造成薄膜包装内结露凝水,加沉?腐损耗。出格是较大、较频繁的温度波动,其影响很大。所以,一是冷库扶植要做好隔热保温,匹配好制冷设备。

      2、打点上及时除霜,每次除霜时间尽量短,避免去箱时升温太高。

      3、尽量少进库,少些人进水果冷库,进货、出库要快。整理、包装功课应在包装间进行,水果冷库内减少照明灯。

       总之,维持贮藏期间不变的库温对保鲜很重要,蔬菜冷藏期间产物温度往往高于水果冷库温度。蔬菜产物温度(称做“品温”)是其体温,而库温是果蔬冷藏库空间的温度。贮藏期间品温往往高于库温0.5~1.0℃,因为蔬菜采后呼吸代谢要不竭放出热量。出格是有薄膜包装环境下,更应注意到这一温度上的差异。一般贮藏技术上提出的蔬菜贮藏适温,是指产物所要求的温度,而出产中实际节制的都是水果冷库温度,我们应注意到品温往往要高于库温这一实际环境,尤其在贮藏前期。

    为此,可将库温稍微调低0.2~0.5℃,以便有效操作低温效应贮好蔬菜。但同时应注意,这一环境在贮藏中、后期可能不是这样,有可能品温与库温根基不异。所以,贮藏过程中,好是用紧密水银温度计插到蔬菜产物堆(或箱)内,经常检测品温与库温的差异。以此为准,对水果冷库进行科学打点。

 
在线客服
联系电话
全国免费咨询热线 18788669577
  • · 专业的设计咨询
  • · 精准的解决方案
  • · 灵活的价格调整
  • · 1对1贴心服务
回到顶部